政府衛生署衛生防護中心は１２月１０日、宴会に同席した男女３１人に食中毒の疑いがあると発表、市民に食物と衛生環境への注意を喚起した。同日付政府公報によると、患者は２～７５歳で、女性２０人と男性１１人。１２月６日の晩に尖沙咀（チムサーチョイ）にあるニューワールド・ミレニアム・ホンコン・ホテルの宴会場で行われた結婚披露宴に出席して中国式ディナーを食べ、食後２～２７時間後に腹痛や下痢などの症状が出た。医療機関を受診したのは１人で、患者全員が入院は必要なく容体は安定しているという。当局の初期調査で、当日は多くの料理が提供され、その中に子豚の丸焼きが含まれていることが分かった。その子豚を早く作り過ぎたため、貯蔵過程で汚染され、温め直しが徹底されなかったことが食中毒の原因と見られている。
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