日本和牛の卸売価格が高騰している。１２月２９日の『香港経済日報』（電子版）によると、 日本での和牛の卸売価格は今年４月に比べて１２月は５４％も上昇。 価格上昇は主に輸の増加と日本政府による補助金制度によるという。東京都内のA４和牛の平均卸売価格は４月に1688円（約126ドル）と７年半ぶりの安値に落ち込んだと『日本経済新聞』が報じているが、１２月の卸売価格は1キログラムあたり2605円（約195ドル）で前年同月比１４％上昇となり、2018年１２月以来の高値を記録した。新型コロナ流行の下で外遊活動が制限されたことにより高級食材の輸出需要が高まり、それに伴って価格が上昇しているという。１～１０月の統計では香港、台湾、米国への輸出が２０％増となっている。
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