日本ワインペアリングキャンペーン

日本の料理や生産品の注目度の高まりとともに日本ワインの魅力が海外で認識されている。JFOODOは過去3年間、香港で日本ワインの様々なプロモーションを行い、香港市民が身近に日本ワインを体験できるようになった。「JFOODO 日本ワインペアリングキャンペーン‐夏」が8 月に終了し、メディアからも注目され、香港で日本ワインの人気が高まってきていることが分かった。秋になって「JFOODO 日本ワインペアリングキャンペーン-秋」が10月4日からス タート。夏のキャンペーンの成功に続き秋のキャンペーンに参加するレストランも増えた。秋のキャンペーン参加レストランは40軒を超え、数は夏のキャンペーンより多く、また中国料理と西洋料理レストランの参加も急増、日本ワインは日本料理に合わせるという枠組みを打ち破り、様々な料理と日本ワインの相性の良さをアピールすることができる。各レストランは１カ月間の日本ワインペアリングを提供し、香港市民により多くの美酒とグルメの組み合せを体験させる。

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