日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）主催の大型日本酒 プロモーションイベント「SEAFOOD LOVES SAKE.」がスタートする。16日にはキャンペーン参加レストランの一つである「富臨飯店」 でキックオフイベントイベントが行われた。今年のキャンペーンは、ミシュラン３つ星の「富臨飯店・阿一鮑魚」、フォーシーズンズホテル香港ミシュラン3つ星中華レストラン「龍景軒」、ルネ ッサンスハーバービューホテル香港の広東料理レストラン「Dynasty」 とタッグを組み、５０軒の選りすぐりの広 東料理店がキャンペーンに参画、約１ヶ月間実施する。キックオフイベントイベントでは、日本食品海外プロモーションセンター海外プロモーション事業課日本酒担当の西川雄太郎氏が登壇し「香港で販売されている日本酒は２００種類超えている。主には日本レストランで提供されているが、他の国の料理にもポテンシャルがあると思う。特に海鮮とのコンビネーションは最適だ」と、キャンペーンのアピールをした。今年は、レストランキャンペーンに先駆けて、日本酒と広東料理の魚介料理のペアリング体験ができる「日本酒 x 広東魚介料理 テイ スティングイベント」を、尖沙咀にある高級中華レストラン「南海一號」にて開催。シェフおすすめの３品と利酒師が選んだ日本酒 3 種 のペアリングメニューとし、通常７５０ドル相当の料理を、特別価格として ２５０ドルで提供。イベントは11 月 15 日から 21 日までの７日間で、ペアリング体験のほか、唎酒師 による日本酒の楽しみ方や料理との組み合わせなどについてのレクチャーも含まれる。
イベントの詳細については、公式サイト：https://sake-jfoodo.jetro.go.jp/hongkong/restaurant/en/index.html
で案内している。
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