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台湾―社会

東京駅に日式台湾食堂が誕生

名古屋鉄道グループとして、1969年開業の中国料理店「名鉄菜館(静岡県御殿場市)」などの飲食店を運営する「株式会社メイフーズ」は、9月8日、株式会社トランジットジェネラルオフィスのブランドプロデュースによる『日式台湾食堂 WUMEI(ウーメイ)』を「グランスタ八重北(JR東京駅八重洲北口・改札外1階『八重北食堂』内)」にオープンする。『WUMEI』は「日式台湾」をテーマに、店名の語源となった「物美价廉(品質が良く値段が安い)」の精神に則り、日本人好みにアレンジした台湾料理をお手頃価格で提供する。フードメニューは、「名鉄菜館」をルーツとしながら昨年、渋谷 東急フードショーにオープンした「台湾屋台デリ 日日包(ニチニチパオ)」をさらにアップデート。シグニチャーメニューは、台湾名物のカラスミを使った「カラスミ炒飯」と台湾のソウルフード「麺線」となっている。

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