政府は５月１９日に社交距離措置の緩和第２段階を実施し、飲食店では１卓の利用上限が８人となり、店内飲食の時間は午前零時まで延長、バーやカラオケの営業が再開した。５月２１日の香港メディアによると、同日は緩和後初の週末に当たり、多くの飲食店やバーに人が集まった。市民は週末を機に友人とともに「安心出行」とワクチンパスを使って店に入って消費するなど、景気ムードは盛り上がった。食物環境衛生署は先に各店の責任者に防疫関連規定を順守するよう呼びかけた。また市民にもワクチン、マスク、集まる人数などの規定や指示を守り、新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ―１９）流行のぶり返しを防ぐよう求めた。
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