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香港―経済

端午節、イタリア風ちまき新発売

来る6月14日は端午節。端午節には中華ちまきを食べる習わしがあるが、香港域内で3店舗を展開する広東料理レストラン「翠亨邨(ツイハンビレッジ)」では今年、4種類のちまきやギフトセットを販売する。ホタテや金華ハム、エビ、鴨肉、塩玉子などが入った伝統的なちまきのほか、2種のハムとピーナツ入りのちまき、キンカンジャム風味の甘いちまきを用意。イタリアのパルマハムとペパロニ(スパイシーなサラミ風ソーセージ)、マッシュルーム、チェダーチーズ入りのちまきは今年の新作だという。また、そうした西洋風のちまきにぴったり合うフルボディーのホワイトワインを組み合わせたギフトセットも数量限定で販売する。同レストランのちまきはいずれも香港製。1つずつ個別包装の真空パックで、自宅で湯煎して食べられる。ちまきの引換券は販売中、ギフトセットの引換券の発売は5月10日から、いずれも「Mira eShop」で取り扱いあり。問い合わせは翠亨邨へ(チムサーチョイ店:電話2376ー2882、セントラル店:電話2524ー2012、コーズウェイベイ店:電話2409ー4822)。

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