上水と●湾の食肉処理場は多くの職員が新型コロナウイルス感染症(COVID―19)検査で陽性となったため、2月25日から豚、牛、羊の食肉処理サービスを停止した。同日の香港メディアによると、食物環境衛生署は24日に上水食肉処理場、25日に●湾食肉処理場から、新型コロナで人手不足となったため25日午前零時から食肉処理サービスを停止しなければならないとの通知を受けた。政府は香港市民への生鮮食品の供給を保障するため、中国本土からサポートのため専門家と熟練職員を派遣してもらうよう協議していることを明らかにした。政府はまた肉類供給業者・代理店に輸入の冷凍肉類を増やして供給を補うよう要求した。輸送体制については水路輸送のほかに深セン市政府とともに鉄道を利用した物資輸送の可能性を検討しているという。特区政府運輸及房屋局と業界、香港鉄路(MTRC)は25日に羅湖で実地視察を行い、本土側と速やかに試運転を開始することを協議した。【●=草かんむりに全】
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