湾仔に昨年末に開業したホテル「The Hari Hong Kong」で、現在鹿児島県の食材を使ったメニューと焼酎のペアリングを楽しめるフェア「Kagoshima Visits The Hari Hong Kong」が開催中だ。これは、香港の人たちに鹿児島の食材と本格芋焼酎の魅力を知ってもらうためのもので、The Hari Hong Kong、鹿児島県、酒類の事業をする「Mizunara Hong Kong」の共同企画によるフェア。同ホテル内にある今年1月にオープンしたばかりの日本食レストラン「ZOKU RESTAURANT & TERRACE」にて提供する。「NOBU」で長年修行を積んできたヘッドシェフ フィリップ・パック氏が織りなすコースメニューは、鹿児島和牛「Kagoshima Wagyu Steak」（388ドル）や、「Kagoshima Yellowtail Trio」(118ドル)、鹿児島黒豚の串揚げ「Pork Kushi Katsu」（118ドル）など、全部で７コース（１人８８８ドル）。焼酎ペアリングでは、３８８ドル追加すると「杜の妖精」「安田」など６種類の焼酎をそれぞれのコースに合った飲み方で楽しむことができる。また、コース以外にもアラカルトとして注文することが可能。鹿児島県香港事務所の奥雄一所長は「今回のペアリングでは樽熟成の芋焼酎やフルーティな香りの焼酎などを幅広く提供。鹿児島の食材とともに楽しんでいただきたい」と話した。同フェアは今月３１日まで開催。所在地：330 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong。営業時間：ランチ12時～14時30分、ディナー18時～22時30分（イベントメニューは夜のみ対応）。
写真：鹿児島県香港事務所
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