第11回亜州素食展（ベジタリアンフードアジア）２０２５が2月2１日から23日まで香港コンベンション＆エキシビションセンターのホール3FGで開催された。香港最大のベジタリアンおよびグリーンリビング展示会であるこのイベントには、600 を超えるブランドが集まり、6000 を超えるベジタリアンおよびグリーン製品が展示され、業界に無数のイノベーションの機会が提供された。今年の大会は「ベジタリアンライフスタイルを愛する」をテーマとし、「ベジタリアンライフサークル」という概念を積極的に推進している。会場には特別な「ベジタリアンライフスタイルテーマパビリオン」が設置され、化粧品、スキンケア製品、パーソナルケア製品、健康製品、エッセンシャルオイル、家庭用品、環境に優しい食器などを展示し、来場者は衣食住交通のあらゆる面で真のグリーンライフスタイルを体験できた。
今年の展示会では、Huichuan Technology International Co., Ltd.が先進的な3Dプリント技術を使用して開発したベジタリアンサーモン、Yuantian International Co., Ltd.のさまざまなデザートやドリンクに適した健康キャンディーGanlu Luo Han Guo、Raw Lily Limitedの植物原料から作られたランドリーペーパー、FoodBuyerがインテリジェントな原材料調達および取引システムを確立するなど、さまざまな多様化した製品が展示された。業界内のビジネス協力と知識共有を深めるために、ベジタリアン博覧会には「特製ケータリングゾーン」「コーヒーと紅茶ゾーン」などのいくつかの特別ゾーンや、インドゾーンや中国ゾーンなどの地域特産パビリオンも設けられ、業界関係者がパートナーを見つけたり、新製品を購入したりするのに便利となった。
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