アジア初出店となるモダンヨーロッパ料理「Amelia（アメリア）」が１２月に尖沙咀にあるショッピングモール「海港城（ハーバーシティ）」にオープンした。
同レストランの創業者でありエグゼクティブシェフ、パウロ・アイラウド氏はこれまでイギリス、スペイン、スイスなどで経験を積み、世界有数の美食の街として知られるサン・セバスチャンでアメリアを立ち上げ、オープンから半年後にミシュラン1ツ星を獲得、独創性の高い料理を生み出してきた。アジア初進出となるハーバーシティ店はテラス席をいれておよそ１３０席ある店内は広々とした空間。
同店お薦めのメニュー「Beef and Oysters Tartare/ Pickled Mustard Seeds/ Rye Bread (１５８ドル）」や「Grilled Eggplant/ Hazelnut/Stracciatella/ Kalamata Olives（１５８ドル）」などともに２００種類以上あるヨーロッパのワインを楽しめる。アジア初となる香港の進出に対して「国際都市ということもあり、様々な国籍の人々が住む香港に出店できるのは嬉しい。地元の食材も取り入れながら常に新しい進化したアメリアの世界を楽しんでいただきたい」とパウロ氏は意気込みを語った。将来的には日本への進出も視野にいれているという。
所在地：Shop OTG63, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui, 営業時間：ランチ １２時～１５時 、アフタヌーンティー１５時～１７時３０分 ディナー１７時３０分～２３時（月～木）、１７時３０分ー0時（金～日・祝）
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