ペリエがスポンサーを務める「2025 年 世界のベストバー50(The World’s 50 Best Bars 2025)」が10 月 8 日、香港で華やかな授賞式とともに発表された。世界的に権威あるこのランキングの発表が香港で実施されるのは初めて。第17回となる授賞式は、ビクトリア・ハーバーを望む会場「カイタック・クルーズ・ターミナル」で開催され、世界各地から 2000 名を超えるトップバーテンダーやホスピタリティ業界のプロフェッショナ ル、飲料業界の関係者が集結。香港全体でカクテル文化の頂点を祝う一夜となった。
3年連続で「50 Best」関連のイベントが香港で開催されており、10 月は香港の豊かな食文化とカ クテルシーンを称える絶好のタイミングとなった。2025 年の「世界のベストバー」の栄冠に輝いたのは、香港の「Bar Leone(バー・レオーネ)」。この受賞は香港全域のバーで 1 週間にわたって開催された「50 Best シグネチャー・セッション」 をはじめとする、一般向けおよび業界限定の多彩なイベントのハイライトとなった。このランキングは、世界各地の業界専門家による、男女比に配慮した審査員団の投票で決定される。今回も香港のバーが世界ランキングに名を連ねる中、Bar Leone が第 1 位を獲得したほか、 COA(コア)も第 38 位にランクイン。香港のバーシーンの活気とカクテル文化の創造性を改めて世界に示す結果となった。
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