チムサーチョイに位置する高級ホテル、ハイアット・リージェンシー・ホンコン・チムサーチョイでは、８月３１日まで「Taste of Asia Themed Buffet」を提供している。同ホテル内「Cafe」の料理チームがアジア各地の美食を再現したビュッフェだ。例えば、インド料理ならバターチキンやゴア地方のフィッシュカレー、韓国料理なら海鮮チヂミやヤンニョムチキン、シンガポール料理ならラクサ、タイ料理ならトムヤムクン、ライチ風味のレッドカレー、ベトナム料理なら牛肉フォー、マレーシア料理ならバクテーなどが味わえる。台湾のかき氷やインドのドーナツ、タイのマンゴー入りスティッキーライス、ベトナムの三食デザート、マレーシアのタピオカプリンなどスイーツのラインアップも充実している。料金は時間帯や曜日によって異なり、ランチビュッフェは大人１人３３８ドルから、子供１人１６９ドルから。アフタヌーンティービュッフェは大人１人３１８ドルから、子供１人１５９ドルから。ディナービュッフェは大人１人６６８ドルから、子供１人３３４ドルから。予約、問い合わせは同ホテルの電話２３１１ー１２３４へ。
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