ザ・ペニンシュラ香港がイタリアと中国の間の長年にわたる文化交流へのオマージュとしてイタリア料理と文化の祭典を開催する。有名なイタリアの探検家マルコ・ポーロは、外国の文化や伝統を理解したいという欲求から、700 年前に中国への並外れた旅に乗り出した。マルコ・ポーロは当時最も有名な実業家の一人であり、その後両国の文化大使となり、芸術、文学、技術、食などの分野で両国間の継続的な交流を促した。イタリアと中国の長年にわたる文化交流に敬意を表し、「極東の貴婦人」として知られるザ・ペニンシュラ香港と地元イタリア高級食品小売ブランド「メルカート・グルメ」が出店する。ホテルでは6月14日から7月31日まで協力して一連の食のイベントを開催する。メルカート グルメは、先進的なシェフ、ジャンドニコ “ジャンニ” カプリオーリによって設立され、このイベントはブランドの 10 周年と一致しており、記念的な意味が満載となっている。
イタリア貿易庁（ITA）と在香港イタリア総領事館の支援により、この美食イベントはヨーロッパとアジアの並外れた料理の伝統に焦点を当てる。ゲストは、フェリックス レストラン、オープン テラス、テラス レストランなど、ザ ペニンシュラ香港の伝説的なレストランで、慎重にデザインされた一連の食事体験やグルメ料理を通じて、2 つの文化のつながりを深く感じることができる。
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