人気一人鍋レストラン「LE-TA-SU」は、2024年6月に沙田のニュータウンプラザに最初の店舗をオープンして以来、香港で旋風を巻き起こし、街の食客に新しい一人しゃぶしゃぶのコンセプトを紹介した。同ブランドは香港での1周年を祝うにあたり、香港島、九龍、新界の主要エリアに3つの新しい店舗のオープンを発表。コーズウェイベイのタイムズスクエアでのグランドオープンを皮切りに、7月には元朗のYOHOモール、8月には九龍駅のエレメンツにオープンする。グランドオープンイベントでは、人気歌手のタイソン・ヨシがLE-TA-SUのゲストと共に日本の伝統的な儀式「鏡開き」を司会し、新たな節目の華々しいスタートを象徴した。タイソン・ヨシ氏も、日本料理への愛と、LE-TA-SUがもたらす「自由な火鍋」を楽しむ喜びを熱く語った。これは自身の好みの食材とスープを選ぶことで、彼の哲学「独立することの素晴らしさ」と見事に調和している。
香港での開店1周年を記念して、LE-TA-SUは期間限定のアニバーサリースペシャル「ロブスタービスクセット」を発売。エビ味噌とバターのエッセンスが凝縮された濃厚なロブスタービスクに、日本の黒毛和牛ブリスケットとアメリカ産豚カラーを合わせた一品だ。さらに充実した体験を求めるなら、日替わりの生ボストンロブスターと革新的なロブスタービスクソフトクリームを追加すれば、一人しゃぶしゃぶの饗宴が完成する。この夏は、地理的な境界や季節の境界を越えて、LE-TA-SUで究極の一人火鍋の楽しみを新たに発見しよう。
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