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台湾―経済

高鳥紙業、箸袋で飲食店とコラボ

紙器・包装資材の製造、販売等を行う有限会社 高鳥紙業(所在地:福井県小浜市)は1月に発売した紙箸袋の「はしおり」が台湾のfujoにて購入できるようになったと発表した。fujoとは:2024年に花蓮でオープンした芸術と美食を五感で味わうフレンチレストラン。エグゼクティブシェフのカミーはミシュラン2つ星を獲得した「ホウ・ブション」の副料理長だった。

fujoでは同社の「はしおり」だけでなく、若狭塗箸製造販売業 株式会社ひらの伊(所在地:福井県小浜市)の御箸11種類と箸専用パッケージも購入できる。特に日本と関わりの深い台湾で芸術と食事にこだわったfujoで展示販売できることは、箸パッケージを提供する同社にとって箸の世界的広がりを感じられる素晴らしい体験だと説明した。

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