ビーフン専門店の譚仔三哥米線は、香港のクラフトビールブランド「ヤングマスタービール(少爺啤)」と初のコラボを実施した。6月8日の香港メディアによると、2種類の限定クラフトビール「スパイシーサワービール」と「スパイシーダーティスタウト」(各21.9ドル)を、香港の一部のコンビニエンスストア「OK便利店」にて販売する。「スパイシービール」のヒントは三哥独特の煳辣スープによるもの。Stoutビールの麦芽が焦げた香りで炒めた独特の風味が辛子とキャラメルにマッチし、チョコレートとコーヒーの風味で苦い中に甘さの余韻を残す最も適した組み合わせだ。まるで三哥の湖南土匪雞翼や新彊香草雞翼みたいな焼き物の味となっている。
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