香港政府観光局は毎年恒例の美食の祭典として開催している「香港ワ イン&ダイン・フェスティバル」を、リアルイベントとオンラインイベントによるハイブリッド形式で、11月の1カ月間開催する。コロナ禍の先行きが不透明な中でも、香港ではこの1年間でたくさんのレストランが新規に開業し、多様性に富み活気に満ちたグルメシーンが盛り上がりを見せている。同イベントは世界中の食通の方々に、香港がポスト・コロナ時代も引き続きグルメ都市のトップであり続けるというポジティブなメッセージを発信する。 今年のフェスティバルでは「食の新たな可能性を提案するショールーム」として、革新的に進化した中国料理の紹介、刺激的なオンライン・マスタークラス、そして飲食業界から陽気で大胆なパーソナリティ陣を迎えての新鮮な体験といった多彩なプログラムを用意しており、香港のグルメシーンに新たな風を吹き込む才能豊かな人々にスポットラ イトを当てます。詳しくは以下のサイトを参照。
www.discoverhongkong.com/winedinefestival
写真：香港政府観光局提供
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